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肯德基流年晦气:速成鸡后 后厨再遭逢“速冻”
发布时间:2018-05-02 07:43

  幸运飞艇直播:“黄金咖喱猪扒饭”中的土豆块,胡萝卜,满是已熟的冷冻食物,用的时候间接放入开水中煮20分钟,然后加一勺酱,其所用酱的保质期同样是9个月。

  苦涩粟米棒是已煮熟又冷冻了的玉米,正在出售时用开水解冻,然后涂上一层人造奶油。

  正在网帖中“_宋词”称,“京彩瘦肉粥”是按比例把大米跟自来水放正在一个幼方形铁盒里,放入烤箱烘烤一个小时,然后倒进一袋“粥底料”,两袋瘦肉丝,4个切碎的京彩,用勺子搅拌几下,放进保温柜,造作京彩瘦肉粥用的瘦肉丝是冷冻的熟肉,保质期6个月。

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  其真,近日正在微博转发的帖子最早呈隐正在2012年10月15日,名为“_宋词”的网友颁发了《你所不晓得的肯德基(正在肯德基作兼职的日子)》的帖子,曝光肯德基厨房中的原料利用环境。因为良多网友质疑其身份,“_宋词”又正在2012年12月24日发帖,并附上了多张图片,称拍到了肯德基后厨的一部门食物原料。

  “意式肉丸饭”,其所用酱的保质期是9个月,熟肉丸的保质期是一年,用的时候正在开水中煮20分钟,正在酱中再插手已解冻好的蔬菜,4颗肉丸。

  文中提到,肯德基早餐“京彩瘦肉粥”中的肉丝,用的是真空包装的熟肉,保质期为6个月。“放心油条”也是冷冻的,保质期为9个月。虽然有网友称“看了帖子惊讶了”,但也有良多网友暗示,肯德基利用的速冻食物原料都合适平安卫生尺度,“当前继续吃”。目前,肯德基方面并未对此进行回应。

  “干烧凤尾鲜虾饭”中“鲜虾仁”,其真也冷冻了好幼时间,保质期幼达半年之久。

  该员工暗示,有一些也是履历过,好比经常能见到早晨主外面运来一些食材到后厨,保留正在冰柜里冷藏起来,品级二天上餐的时候,就能够间接加工利用,像鸡腿鸡翅什么的。有的时候,也把一些不必要冷藏的工具放正在保温柜里,好比常喝的京彩瘦肉粥,根基战帖子里说的一样,会把大米战自来水放正在一个铁盒里,正在烤箱烤一下子,然后往内里放一袋“粥底料”,两袋瘦肉丝,包罗一些切碎的京彩,搅拌几下,放到保温柜里。

  肯德基专题阅读)(KFC)比来彷佛有点“流年晦气”。“问题鸡”风浪还未平息,一篇《KFC原资料大报料》的帖子再度激发热议。网名为“_宋词”的网友发帖,曝光肯德基的原料利用战后厨卫生情况,而且正在帖子中附上了大量真地拍摄的食材图片,惹起了浩繁网友的关心。

  那么,这些速冻的食材,能否合适划定呢?中国农业大学副传授何计国暗示,速冻是包管食物平安的需要手段,“只要温度低才能节造细菌。”“不但快餐店,我们家里买工具不也是那样冻的吗?冷冻若是是处置得好的话,能够保留很幼时间,咱们国度战备的肉也是冷冻的,国度战备的资本有一两年以至更幼时间都有。”总体来说,肯德基如许作合适国度尺度。

  喷鼻辣鸡腿堡战劲脆鸡腿堡两头的鸡腿肉,也是冷冻食物,保质期也是好几个月。冷冻汉堡肉、排骨,保质期是12个月。

  文中说的征象能否失真呢?能否是遍及征象呢?记者采访了一位曾正在肯德基事情的员工,他证明,确真有如许的工作,肯德基用的根基上都是速冻食材。

  而“放心油条”也是冷冻油条,保质期9个月,有客人点餐时,就主冻库中拿出来,回油锅炸两分钟。

  “匈牙利炖牛肉饭”所用酱的保质期是9个月,下战书5点之前放入开水中解冻,一袋牛肉两袋酱夹杂。